ΤΑΡΑΞΑΚΟΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr

Άλλες ονομασίες του είναι πικραλίδα, δανδελίων, ραδίκι του βουνού, αγριοράδικο, μαρουλίδα, αγριομάρουλο και πικραφάκα. Στην παραδοσιακή βοτανική ιατρική χαίρει μεγάλης εκτίμησης για το ευρύ φάσμα των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του. Καλλιεργείται για ιατρικούς και καταναλωτικούς σκοπούς σε διάφορες χώρες όπως στη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ουγγαρία και την Πολωνία. Από τη ρίζα έως το άνθος, το ταραξάκο είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φυτό, γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες (A, C, D, E και φολικό οξύ), ινοσιτόλη, λεκιθίνη και μέταλλα όπως ο σίδηρος, το κάλιο το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το πυρίτιο, ο χαλκός, ο φώσφορος, ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο. Τα χόρτα του μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα ή ωμά σε σαλάτες.