Βερύκοκο Ψίχα

Η ψίχα του βερίκοκου είναι η πικρή «καρδιά» του , ο πυρήνας του φρούτου, το κουκούτσι του, που γευστικά είναι πικρό. Εχει αντικαρκινική αξία . Η βιταμίνη B17 που περιέχουν είναι ίσως η πιο ισχυρή αντικαρκινική βιταμίνη της Φύσης.