Showing 97–120 of 168 results
-
ΘΥΜΑΡΙ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΕίναι θάμνος μικρού ύψους (έως 30 εκατοστά), με όρθιους βλαστούς, εξαιρετικά ανθεκτικός, αναδύει πολύ ευχάριστο άρωμα. Απαντάται στις νότιες και μεσογειακές περιοχές της Ευρώπης σε διάφορες περιοχές της Ασίας και καλλιεργείται στη βόρεια Αμερική.
-
ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΣΙΚΑΛΗΣ RUSK KU-20-GK ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΗ φρυγανιά σίκαλης rusk μοιάζει με χοντρό τραχανά σε μέγεθος. Δεν έχει ιδιαίτερη διατροφική αξία, έχει όμως την ιδιότητα να απορροφά αρκετό νερό σε σχέση με τον όγκο του. Αυτό το χαρακτηριστικό την κάνει ιδιαίτερα χρήσιμη σε παρασκευές με κίμα, ως αντικατάσταση ψωμιού ή άλλης απλής φρυγανιάς. Η ιδιότητά της να απορροφά περισσότερο νερό από τα αντίστοιχα προϊόντα, βοηθάει να συγκρατήσουμε σταθερό αποτέλεσμα ακόμα και σε ιδιαίτερα λιπαρό μείγμα κρέατος. -
ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑΤΟΣ ΔΙΧΡΩΜΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΗ δίχρωμη φρυγανιά της Ανατόλια αποτελείται από συνδυασμό κίτρινης και πορτοκαλί φρυγανιάς και έχει ελαφριά/ουδέτερη καρύκευση. Δημιουργεί όμορφο αισθητικό αποτέλεσμα στο τελικό προϊόν λόγω της αντίθεσης των δύο χρωμάτων. -
ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΠΑΝΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Read moreΗ κίτρινη φρυγανιά με καρύκευμα της Ανατόλια αποτελείται από συνδυασμό κίτρινης φρυγανιάς και ελαφριάς καρύκευσης. Δημιουργεί χαρακτηριστικό γευστικό αποτέλεσμα στο τελικό προϊόν. -
ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΠΑΝΕ ΚΙΤΡΙΝΗ E-20
Read moreΗ γαλέττα ή γαλέτα είναι τριμμένη φρυγανιά που χρησιμοποιείται στο στάδιο του παναρίσματος ενός τροφίμου πριν το τηγάνισμα. Δηλαδή, το τρόφιμο αλευρώνεται, βουτιέται σε χτυπημένο αυγό και περνιέται από τριμμένη φρυγανιά. Μετά το τηγάνισμα, αφήνει μία τραγανή και γευστική κρούστα. -
ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΠΑΝΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΗ πορτοκαλί φρυγανιά με καρύκευμα της Ανατόλια αποτελείται από συνδυασμό πορτοκαλί φρυγανιάς και ελαφριάς καρύκευσης. Δημιουργεί χαρακτηριστικό γευστικό αποτέλεσμα στο τελικό προϊόν. -
ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΠΑΝΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΓΙΑ ΚΡΕΑΤΑ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΗ γαλέττα ή γαλέτα είναι τριμμένη φρυγανιά που χρησιμοποιείται στο στάδιο του παναρίσματος ενός τροφίμου πριν το τηγάνισμα. Δηλαδή, το τρόφιμο αλευρώνεται, βουτιέται σε χτυπημένο αυγό και περνιέται από τριμμένη φρυγανιά. Μετά το τηγάνισμα, αφήνει μία τραγανή και γευστική κρούστα. -
ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΠΑΝΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ W-30
Read moreΗ γαλέττα ή γαλέτα είναι τριμμένη φρυγανιά που χρησιμοποιείται στο στάδιο του παναρίσματος ενός τροφίμου πριν το τηγάνισμα. Δηλαδή, το τρόφιμο αλευρώνεται, βουτιέται σε χτυπημένο αυγό και περνιέται από τριμμένη φρυγανιά. Μετά το τηγάνισμα, αφήνει μία τραγανή και γευστική κρούστα. -
ΓΑΛΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΗ γαλέττα ή γαλέτα είναι τριμμένη φρυγανιά που χρησιμοποιείται στο στάδιο του παναρίσματος ενός τροφίμου πριν το τηγάνισμα. Δηλαδή, το τρόφιμο αλευρώνεται, βουτιέται σε χτυπημένο αυγό και περνιέται από τριμμένη φρυγανιά. Μετά το τηγάνισμα, αφήνει μία τραγανή και γευστική κρούστα. -
BREAD CRUMBS PANKO ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr 5kg 10kg
Read moreΤο panko είναι αποξηραμένη ψίχα ψωμιού η οποία έχει θρυμματιστεί και έχουν προκύψει νιφάδες. Παρασκευάζεται από ψωμί λευκό, αφράτο και ελαφρύ. Προέρχεται από την Ιαπωνία ενώ τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει έναν τόνο δημοτικότητας στη δυτική κουλτούρα.
-
ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ / ΧΥΛΟΣ ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΜείγμα από αλεύρι σίτου, αυγό και διακριτική καρύκευση.
Μείγμα από αλεύρι σίτου, αυγό και διακριτική καρύκευση. Ιδανικό για απευθείας τηγάνισμα (κουρκούτι), αλλά και για ενδιάμεση χρήση πριν το πανάρισμα. Κατάλληλο για κοτόπουλο, ψάρι, λαχανικά, τυριά.
Φτιαγμένο από 100% φυσικά συστατικά.
-
ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ / ΧΥΛΟΣ ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΜείγμα από αλεύρι σίτου, αυγό και διακριτική καρύκευση.
Μείγμα από αλεύρι σίτου, αυγό και διακριτική καρύκευση. Ιδανικό για απευθείας τηγάνισμα (κουρκούτι), αλλά και για ενδιάμεση χρήση πριν το πανάρισμα. Κατάλληλο για κοτόπουλο, ψάρι, λαχανικά, τυριά.
Φτιαγμένο από 100% φυσικά συστατικά.
-
ΚΑΣΤΕΡ ΠΑΟΥΝΤΕΡ (CUSTARD POWDER) ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΕίναι κορν φλάουρ με προσθήκη αρώματος βανίλιας, κατάλληλο για ζαχαροπλαστική. Επινοήθηκε στη Μεγάλη Βρετανία ως υποκατάστατο της κρέμας ζαχαροπλαστικής χωρίς αυγά. -
ΑΜΥΛΟ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ (ΝΕΣΕΣΤΕ) ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΤο Κορν φλαουρ ή Αμυλο Αραβοσιτου ή Νισεστες είναι το άμυλο που προέρχεται από κόκκους καλαμποκιού (αραβόσιτος). Το άμυλο καλαμποκιού λαμβάνεται με την εκχύλιση του αμύλου από κόκκους καλαμποκιού, συγκεκριμένα από το ενδοσπέρμιο του πυρήνα. Είναι σχεδόν 100% άμυλο, χωρίς φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, λίπος ή άλλα συστατικά. -
ΓΑΛΑ ΑΠΑΧΟ ΣΚΟΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΑποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη το οποίο έχει παστεριωθεί και αφυδατωθεί, με μηδενική περιεκτικότητα σε λίπη και σάκχαρα.
-
ΑΥΓΟ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟ ΣΚΟΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΠλήρες αυγό σε σκόνη. Μπορεί να αντικαταστήσει θαυμάσια το νωπό αυγό σε σχεδόν όλες τις χρήσεις του, στην αρτοποιία, ζαχαροπλαστική, κρουασαντερί, κουλουροποιία, μακαρονοποιία, παρασκευή παγωτού. Έχει τα ίδια οργανοληπτικά και λειτουργικά χαρακτηριστικά με το νωπό αυγό.
-
ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΜετά από επεξεργασία στον καρπό της καρύδας, το τελικό προϊόν που παράγεται είναι καφέ χρώμα και σε κόκκους. Το χρώμα του μοιάζει με την ακατέργαστη ζάχαρη, αλλά οι κόκκοι είναι συνήθως μικρότεροι σε μέγεθος και πιο μεταβλητοί.
-
ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΣΚΟΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΗ ζελατίνη είναι ημιδιαφανές, άχρωμο, χωρίς γεύση συστατικό τροφίμων, που προέρχεται από ζωικό κολλαγόνο. Χρησιμοποιείται συνήθως ως πηκτικός παράγοντας σε τρόφιμα, καθώς και σε φάρμακα, κάψουλες φαρμάκων και βιταμινών, φωτογραφικές μεμβράνες, χαρτιά και καλλυντικά.
-
ΚΡΕΜΟΡΙΟ ΣΚΟΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΤο κρεμόριο, ή όξινο τρυγικό κάλιο, είναι μια λευκή, άοσμη σκόνη με ουδέτερη γεύση. Συνήθως προστίθεται σε συσκευασμένα τρόφιμα, σε ζαχαρώδη και έτοιμα μείγματα ζαχαροπλαστικής ενώ για οικιακή χρήση είναι κατάλληλο για μαρέγκα, βουτυρόκρεμα και σαντιγί.
-
ΜΑΓΙΑ ΞΗΡΗ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΗ μαγιά χρησιμοποιείται ως διογκωτικό μέσο για την παρασκευή διάφορων προϊόντων όπως το ψωμί, η πίτσα, τα τσουρέκια κ.α.
-
ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΤο σιμιγδάλι είναι ονομασία που αναφέρεται σε θραύσματα του κόκκου των σιτηρών ιδιαίτερα του σκληρού σταριού, τα οποία παρασκευάζονται με την άλεση κόκκων που είχαν αρχικά διαβραχεί, διαδικασία η οποία ακολουθείται από ξήρανση και κοσκίνισμα.
-
ΤΡΟΥΦΑ ΕΓΧΡΩΜΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΙδανική για να στολίσετε λαχταριστά τρουφάκια, να διακοσμήσετε τούρτες, γλυκά αλλά και ροφήματα.
-
ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΥΣΙΚΗ STICK ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΗ φυσική βανίλια αποτελεί το δεύτερο ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο (μετά το σαφράν). Η γεύση της πολύπλοκη και το άρωμα της ευγενικό και μεθυστικό.
-
ΑΡΩΜΑ ΛΕΜΟΝΙ ΣΚΟΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Read moreΆρωμα λεμόνι σε σκόνη. Πολύ χρήσιμο υλικό στην βιομηχανία τροφίμων. Αποτελεί εργαλείο για τους επαγγελματίες σεφ, που θέλουν να δώσουν άρωμα και γεύση λεμονιού στις δημιουργίες τους.
