Περιγραφή
O λιναρόσπορος ή αλλιώς flaxseed αποτελεί τον καρπό του φυτού Linum. Τα ιστορικά στοιχεία δείχνουν ότι η καλλιέργεια του λιναρόσπορου ξεκίνησε από την αρχαιότητα και η πρώτη πιθανή χρήση του λιναρόσπορου ως τρόφιμο ήταν ως συστατικό του ψωμιού, αλλά και ως καθαρτικό. Στις μέρες αναγνωρίζεται ως ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία καθώς πληθώρα επιστημονικών μελετών επιβεβαιώνουν τις θετικές επιδράσεις του στην υγεία όπως θα δούμε στο κείμενο που ακολουθεί. Το λινάρι αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα φυτά που καλλιεργήθηκε με σκοπό την δημιουργία λινών νημάτων και υφασμάτων. Ανήκει στην οικογένεια των Λινίδων και είναι ένα αγγειόσπερμο, ποώδες, δικότυλο φυτό. Καλλιεργούνται δύο τύποι λιναριού, το λινάρι για την παραγωγή σπόρου και ελαίου και το λινάρι που καλλιεργείται για την παραγωγή ινών. Κατάγεται από τις περιοχές της Ασίας. Η μεγαλύτερη χώρα παραγωγής λιναριού είναι η Ρωσία με ποσοστό 25% της παγκόσμιας παραγωγής. Στην Ελλάδα η παραγώγη είναι μικρή και εστιάζεται στην περιοχή της Μεσσηνίας.
Διατίθεται σε:
| Φακελάκι | 100g/250g/500g/1000g |
