KILOGRAM

The onion is a vegetable, with the scientific name Allium cepa and possible origin from Asia. It is well known for its beneficial properties in traditional medicine, but its prominent place is found in the kitchens of the whole world, as it is the tasty base in countless recipes and dishes.

Garlic is an annual or perennial herbaceous plant. Its origin is from the central and eastern regions Asia. Its intense and aggressive smell is due to the main substance it contains, "allisin". It has been used since ancient times as a spice in the preparation of food, and for its medicinal properties.

Τα αποξηραμένα σπανάκι σε σκόνη είναι μία καλή εναλλακτική λύση για να τα χρησιμοποιήσουμε στο φαγητό μας. Μπορούμε να τα έχουμε στο ντουλάπι μας και να τα χρησιμοποιήσουμε ανά πάσα δεν είναι απαραίτητη η διαδικασία της ενυδάτωσης όταν πρόκειται να το βράσουμε. Βρίσκει εφαρμογή σε ριζότο, πίτες, ζύμες, σάλτσες, ροφήματα, σαλάτα ακόμα και χρώμα ζαχαροπλαστικής. Χαρίζει πλούσια γεύση, χρώμα και άρωμα.

Ο παπαρουνόσπορος είναι ένας ελαιούχος σπόρος, ο οποίος προέρχεται από την οπιούχα παπαρούνα. Οι μικροσκοπικοί σπόροι σχήματος νεφρού, έχουν συγκομισθεί από τους αποξηραμένους λοβούς του σπόρου, από διάφορους πολιτισμούς, εδώ και χιλιάδες έτη.

O λιναρόσπορος ή αλλιώς flaxseed αποτελεί τον καρπό του φυτού Linum. Τα ιστορικά στοιχεία δείχνουν ότι η καλλιέργεια του λιναρόσπορου ξεκίνησε από την αρχαιότητα και η πρώτη πιθανή χρήση του λιναρόσπορου ως τρόφιμο ήταν ως συστατικό του ψωμιού, αλλά και ως καθαρτικό.