Φάκελος

Το «Κάρυ» είναι ένα μείγμα διαφορετικών αυτούσιων μπαχαρικών και έχει καταγωγή από την Ινδία. Το κάρυ υιοθετήθηκε από λέξη kari, των Ταμίλ, που σημαίνει «σάλτσα», η οποία συνήθως νοείται να σημαίνει λαχανικά ή/και κρέας μαγειρεμένα με μπαχαρικά.