Βλέπετε 1–24 από 35 αποτελέσματα
-
ΑΓΑΡ-ΑΓΑΡ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 20gr
Διαβάστε περισσότεραΤο άγαρ, ή άγαρ-άγαρ, είναι μια ουσία που μοιάζει με ζελέ και αποτελείται από πολυσακχαρίτες που λαμβάνονται από τα κυτταρικά τοιχώματα ορισμένων ειδών κόκκινων φυκιών, κυρίως από το “ogonori” και το “tengusa”. -
ΑΡΩΜΑ ΛΕΜΟΝΙ ΣΚΟΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΆρωμα λεμόνι σε σκόνη. Πολύ χρήσιμο υλικό στην βιομηχανία τροφίμων. Αποτελεί εργαλείο για τους επαγγελματίες σεφ, που θέλουν να δώσουν άρωμα και γεύση λεμονιού στις δημιουργίες τους.
-
ΑΡΩΜΑ ΚΑΠΝΟΥ ΣΚΟΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΆρωμα καπνού σε σκόνη. Πολύ χρήσιμο υλικό στην βιομηχανία τροφίμων και ιδιαίτερα στην αλλαντοποιεία. Αποτελεί εργαλείο για τους επαγγελματίες σεφ, που θέλουν να δώσουν άρωμα και γεύση καπνού στις δημιουργίες τους.
-
ΛΕΜΟΝΙ ΧΥΜΟΣ ΣΚΟΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΟ χυμός του λεμονιού περιέχει μεγάλη ποσότητα από Βιταμίνες και κυρίως βιταμίνη C. Παλιότερα τον χυμό του λεμονιού τον χρησιμοποιούσαν σαν αντισκορβουτικό. -
ΑΓΑΡ-ΑΓΑΡ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΤο άγαρ, ή άγαρ-άγαρ, είναι μια ουσία που μοιάζει με ζελέ και αποτελείται από πολυσακχαρίτες που λαμβάνονται από τα κυτταρικά τοιχώματα ορισμένων ειδών κόκκινων φυκιών, κυρίως από το “ogonori” και το “tengusa”. -
ΑΓΑΡ-ΑΓΑΡ ΒΑΖΑΚΙ 500gr
Διαβάστε περισσότεραΤο άγαρ, ή άγαρ-άγαρ, είναι μια ουσία που μοιάζει με ζελέ και αποτελείται από πολυσακχαρίτες που λαμβάνονται από τα κυτταρικά τοιχώματα ορισμένων ειδών κόκκινων φυκιών, κυρίως από το “ogonori” και το “tengusa”. -
GUAR GUM ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΤο κόμμι γκουάρ (guar gum) είναι ένα πηκτικό μέσο σε μορφή σκόνης, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στη ζαχαροπλαστική, όσο και στη μαγειρική. -
ΞΑΝΘΑΝΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΤο κόμμι ξανθάνης είναι ένα δημοφιλές πρόσθετο τροφίμων που συνήθως χρησιμοποιείται ως πηκτικό ή σταθεροποιητικό. -
ΞΑΝΘΑΝΗ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 500gr
Διαβάστε περισσότεραΤο κόμμι ξανθάνης είναι ένα δημοφιλές πρόσθετο τροφίμων που συνήθως χρησιμοποιείται ως πηκτικό ή σταθεροποιητικό. -
ΔΕΞΤΡΟΖΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΗ δεξτρόζη είναι ένα απλό σάκχαρο – το αντίθετο των τύπων «σύνθετων υδατανθράκων» που συνιστώνται για συνεχή απελευθέρωση ενέργειας. Χημικά, είναι η ίδια δομή με τη γλυκόζη που βρίσκεται στο σώμα μας – την κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. -
ΛΕΥΚΩΜΑ (ΑΛΒΟΥΜΙΝΗ) ΦΑΚΕΛΑΚΙ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΗ αλβουμίνη (ή λευκωματίνη) είναι ένα από τα δύο κύρια πρωτεϊνικά κλάσματα του αίματος. Οι κύριες λειτουργίες της είναι η διατήρηση της ογκωτικής πίεσης και η μεταφορά της χολερυθρίνης, των λιπαρών οξέων, των φαρμάκων, των ορμονών και άλλων ουσιών που είναι αδιάλυτες στο νερό. -
ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΣΟΓΙΑΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΗ σόγια είναι το μόνο φυτικό τρόφιμο, που η πρωτεϊνη της περιέχει και τα 22 αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Ιδιαίτερα δημοφιλής στους χορτοφάγους, αφού βοηθά να διατηρήσουν επαρκή τα επίπεδα πρωτεΐνης στον οργανισμό τους.
-
ΣΟΓΙΑ ΚΕΜΠΑΠ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΟ κιμάς σόγιας είναι 100% φυτικό προϊόν και παρασκευάζεται από σόγια εξαιρετικής ποιότητας. Σε αντίθεση με το κρέας περιέχει πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη. Είναι τροφή ιδανική για μικρούς και μεγάλους καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, καλίου και μαγνησίου.
-
ΣΟΓΙΑ ΚΙΜΑΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΟ κιμάς σόγιας είναι 100% φυτικό προϊόν και παρασκευάζεται από σόγια εξαιρετικής ποιότητας. Σε αντίθεση με το κρέας περιέχει πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη. Είναι τροφή ιδανική για μικρούς και μεγάλους καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, καλίου και μαγνησίου.
-
ΣΟΓΙΑ ΚΙΜΑΣ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 400gr
Διαβάστε περισσότεραΟ κιμάς σόγιας είναι 100% φυτικό προϊόν και παρασκευάζεται από σόγια εξαιρετικής ποιότητας. Σε αντίθεση με το κρέας περιέχει πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη. Είναι τροφή ιδανική για μικρούς και μεγάλους καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, καλίου και μαγνησίου.
-
ΦΥΤΙΚΗ ΙΝΑ ΣΙΤΟΥ ALBA W-100 ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΟι ίνες σίτου είναι φυσικό προϊόν, που παράγονται από τον φλοιό του καρπού του σιταριού. Χωρίς γλουτένη, αποτελούν ένα εξαιρετικό άλευρο καθαρών φυτικών ινών, ιδανικό για όλες τις παρασκευές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
-
COMBI “ZM” 1% ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΕίναι λευκή, άοσμη σκόνη, με ουδέτερη γεύση, και χρησιμοποιείται σαν σταθεροποιητής για προϊόντα κρέατος.
-
COMBI G100 (ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΗΣ ΚΡΕΑΤΟΣ) ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΕίναι λευκή, άοσμη σκόνη, με ουδέτερη γεύση, και χρησιμοποιείται σαν σταθεροποιητής για προϊόντα κρέατος.
-
ΖΥΜΑΛ (ΤΡΙΠΟΛΥΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ) ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΤο τριφωσφορικό νάτριο (STP), επίσης και το τριπολυφωσφορικό νάτριο (STPP), είναι μια ανόργανη ένωση και παράγεται σε μεγάλη κλίμακα ως συστατικό πολλών οικιακών και βιομηχανικών προϊόντων.
-
COMBI G400 (ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΣΟΓΙΑΣ) ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΕίναι λευκή, άοσμη σκόνη, με ουδέτερη γεύση, και χρησιμοποιείται σαν σταθεροποιητής για προϊόντα κρέατος.
-
ΖΥΜΑΛ (ΤΡΙΠΟΛΥΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ) ΦΑΚΕΛΑΚΙ 500gr
Διαβάστε περισσότεραΤο τριφωσφορικό νάτριο (STP), επίσης και το τριπολυφωσφορικό νάτριο (STPP), είναι μια ανόργανη ένωση και παράγεται σε μεγάλη κλίμακα ως συστατικό πολλών οικιακών και βιομηχανικών προϊόντων.
-
ΑΜΥΛΟ ΓΕΩΜΗΛΩΝ (ΠΑΤΑΤΑΛΕΥΡΟ) ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΤο άμυλο πατάτας είναι άμυλο που εξάγεται από πατάτες. Είναι μία λευκή σκόνη σε μορφή λεπτοτριμμένης πούδρας, άοσμη και άγευστη. Τα κύτταρα των ριζικών κονδύλων του φυτού της πατάτας περιέχουν λευκοπλάστες.
-
ΑΜΥΛΟ ΓΕΩΜΗΛΩΝ (ΠΑΤΑΤΑΛΕΥΡΟ) ΦΑΚΕΛΑΚΙ 500gr
Διαβάστε περισσότεραΤο άμυλο πατάτας είναι άμυλο που εξάγεται από πατάτες. Είναι μία λευκή σκόνη σε μορφή λεπτοτριμμένης πούδρας, άοσμη και άγευστη. Τα κύτταρα των ριζικών κονδύλων του φυτού της πατάτας περιέχουν λευκοπλάστες.
-
ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΜΟΝΟΝΑΤΡΙΟ (Ε621) ΧΟΝΔΡΙΚΗ 1000gr
Διαβάστε περισσότεραΕνισχυτικό γεύσης Γλουταμινικό Μονονάτριο (Ε621). Διατίθεται μόνο για βιομηχανίες τροφίμων και εμπόρους χονδρικής.
