Κατάστημα

Το τζίντζερ, ή πιπερόριζα όπως συνηθέστερα το αποκαλούμε στην Ελλάδα, συγκαταλέγεται στα πιο θρεπτικά βότανα παγκοσμίως, αφού χρησιμοποιείται στην ιατρική και στη μαγειρική εδώ και αιώνες.

Το φυτό της μαστίχας, ο σχίνος, επιστημονικά Pistacia lentiscus, ευδοκιμεί σε ολόκληρη τη Μεσόγειο.

Το Καρδάμωμον το γνήσιον ή αλλιώς Ελεττάρια το καρδάμωμον (Elettaria cardamomum), κοινώς γνωστό και ως πράσινο κάρδαμο, είναι ένα αυτοφυές ποώδες πολυετές φυτό, το οποίο προέρχεται από τη νότια Ινδία.

Το μοσχοκάρυδο είναι ο σπόρος του αειθαλούς δέντρου Μυριστική η ευώδης (Myristica fragrans).

Το κρεμμύδι είναι λαχανικό, με την επιστημονική ονομασία Άλλιο το κρόμμυο (Allium cepa) και πιθανή προέλευση από την Ασία.

Το γαρύφαλλο (ή γαρίφαλο) είναι ο αρωματικός ανθοφόρος οφθαλμός (μπουμπούκι) του δέντρου Συζύγιον το Αρωματικόν (Syzygium aromaticum), από την οικογένεια Μυρτίδες και δεν πρέπει να συγχέεται με το γνωστό λουλούδι.