1000gr

Το σιμιγδάλι είναι ονομασία που αναφέρεται σε θραύσματα του κόκκου των σιτηρών ιδιαίτερα του σκληρού σταριού, τα οποία παρασκευάζονται με την άλεση κόκκων που είχαν αρχικά διαβραχεί, διαδικασία η οποία ακολουθείται από ξήρανση και κοσκίνισμα.

Η σόγια είναι το μόνο φυτικό τρόφιμο, που η πρωτεϊνη της περιέχει και τα 22 αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Ιδιαίτερα δημοφιλής στους χορτοφάγους, αφού βοηθά να διατηρήσουν επαρκή τα επίπεδα πρωτεΐνης στον οργανισμό τους.

Οι ίνες σίτου είναι φυσικό προϊόν, που παράγονται από τον φλοιό του καρπού του σιταριού. Χωρίς γλουτένη, αποτελούν ένα εξαιρετικό άλευρο καθαρών φυτικών ινών, ιδανικό για όλες τις παρασκευές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.

Το τριφωσφορικό νάτριο (STP), επίσης και το τριπολυφωσφορικό νάτριο (STPP), είναι μια ανόργανη ένωση και παράγεται σε μεγάλη κλίμακα ως συστατικό πολλών οικιακών και βιομηχανικών προϊόντων.